Ecco i semplici elementi con i quali si producevano le farine che intrise con l’acqua delle fonti e lavorate dalle sapienti mani delle donne si trasformavano in pani croccanti, focacce profumate, polente dorate e castagnacci dolci e fragranti.” 

Per non perdere tutto questo, per fare un tuffo in un  passato vicino nel tempo ma ormai lontano dal nostro modo di vivere, il Molino di Menicone merita sicuramente di essere visitato.

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